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安徽名炖老母鸡汤——肥西母鸡汤

发布时间:2022-02-21 10:06来源:未知点击:

安徽有句话:“从肥东到肥西,好吃的还是老母鸡”。安徽有这样一个习俗,没有鸡可以做一顿饭。“吃鸡”文化渗透到安徽人生活的方方面面。客人,家人团聚,鸡菜必不可少,尤其是肥西老母鸡汤。女人坐月子期间,父母会给她吃“爱鸡”,补女儿的身体。体虚的人经常喝鸡汤进补。鸡肉和鸡蛋经常被用作亲戚和朋友之间的礼物;尤其是家里有喜事的时候,当地人会把鸡蛋涂成红色,送给亲朋好友,寓意着生活美满、富足。

安徽人家酒店,其招牌菜之一肥西老母鸡汤,日均销量近万份,深受新老客户青睐。有什么区别?

位于大别山区的安徽人家家禽养殖基地,是国家农产品质量安全示范县。这里远离城市的喧嚣,自然环境好。家禽在山林中自由放养,运动量大,肉质紧实。它也以昆虫和草籽为食,辅以谷物辅料,不含激素。只为生产让客人放心、原汁原味的食材。

安徽大别山气候温和,雨量充沛,养殖区没有工厂,没有空气、水等自然资源的污染,保证了原料的卫生环境。

位于安徽省淮北市,项目总投资约5000万元,占地50亩,总建筑面积15400多平方米。有生猪屠宰车间、牛羊屠宰车间、家禽屠宰车间等。有四套自动化屠宰设备,可实现畜禽屠宰机械化生产、冷链运输和现代化管理。

你尝的这碗鸡汤,是——红色革命根据地大别山深处做的。经过我们专业的运营管理和产品研发,严格控制检验检疫流程,保证肉质,在徽菜大师的带领下慢炖十个小时,才端上餐桌与大家见面。强烈的诚意,周到的服务,远方的客人,老母鸡汤怎么炖,你们感受到了吗?

肥西母鸡汤是流传了两千多年的网络名人美食。相传肥西老母鸡汤是汉高祖刘邦时期的贡品。台湾省首任巡抚刘铭传对家乡的这道美食赞不绝口。老鸡汤怎么炖?