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家常小吃食谱1000大全

发布时间:2022-02-23 10:40来源:未知点击:

生菜100克,瘦猪肉100克,大黑木耳一个,胡萝卜一根,大葱一根,大蒜四瓣,青红辣椒各两个。红油、生抽、酱油、醋、糖、盐、味精、胡椒粉、姜粉、干淀粉、植物油。

蛤蜊肉250克、紫苏叶5片、薄荷叶10片、盐5片、假蛤蜊叶2g、高米酒5g、酱油5g、蚝油5g、糖3g、大蒜适量、姜葱粉适量、油10g。

1.准备食材。买回的蛤蜊含有大量泥沙和石头。用流动水反复冲洗,沥干备用。紫苏叶、薄荷叶和假胶囊叶分别切成细丝。

2.炒锅烧热,倒油,放入姜、葱、蒜末,放入干蝎子肉翻炒,快速翻炒,翻炒时捞出一些水,保持翻炒至干。

1.蛤肉本身是用各种蛤蜊、螺蛳、蛤蜊稍微焯水后去皮的。它含有大量的淤泥和卵石。做饭前一定要记得清洗干净,不然会影响口感。

3.炒锅加入油,烧至四成热,倒入鲜菇翻炒约3-5分钟,翻炒出水至鲜菇变软,放入蒜片翻炒,然后菇内水分逐渐干涸。

鸡翅6只,姜片半片,大蒜4瓣,虾仁10多只,八角两个,大拇指那么长的桂皮,蚝油10ml,花生油25ml。

2.将半片姜片、四瓣蒜米、10ml蚝油、10ml料酒、30ml生抽、20ml老抽、10ml亦舒堂香油、一茶匙盐放入鸡翅中,腌制半小时。

4.把油倒进锅里。先加入2个大料和2个桂皮翻炒,然后倒入鸡翅和250ml可口可乐,小火炖15分钟左右。

1.将莲藕去皮切片。将黑木耳用水浸泡,加入1茶匙玉米面,抓洗干净,用水冲洗干净,撕成小朵。胡萝卜去皮后切块,青椒去籽,瘦肉切块,用油和玉米面抓匀,腌制10分钟。

肝400克、豆芽(豌豆尖)80克、木耳泡水50克、泡椒15克、郫县豆瓣5克、葱10克、蒜5克、姜3克、精盐3克、酱油5毫升、味精2克、糖2克、料酒5毫升、花椒1克、水豆粉20克、鲜汤或

3.将猪肝切成0.3cm的薄片,放入碗中,加入2g精盐、料酒和少许水豆粉,拌匀,腌制10分钟左右。

5.锅放高火,放油至七成油温,放入辣椒炒香,放入姜片、蒜片几下,然后将肝片摇入锅中,快速翻炒十八次(边数边炒),将木耳片、豆芽、小葱翻炒,立即将酱汁倒入锅中,翻炒均匀至猪肝熟透,收汁,放入锅中。

春天,草长莺飞,万物复苏;花儿红了,草儿绿了,到处都充满了生机。春天也是一个美好幻想的季节,只有美食才对得起它!一碗五颜六色的彩虹面带给你一天的好心情,3碗高筋面粉,1勺盐;2菠菜和适量红曲粉。

在面粉中加入一些盐,合成三种面团,即白色普通面团,绿色菠菜汁面团,红色红曲粉面团。注意面团的混合。不要加太多水,要稍微用力一点,才好看。

煮熟的彩虹面色泽鲜艳,营养丰富。烹饪技巧:小贴士:把每种颜色的面团分成等份,擀成长条状,两种颜色连起来的时候,在刷水的地方刷一层水,把另一种颜色的面团压在刷水的地方,然后就可以粘牢了。