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幼儿园菜单没看到一个纯荤素菜园长:担心孩子上

发布时间:2022-02-28 16:56来源:未知点击:

孩子每天6元伙食费能吃什么?为了了解孩子饭碗的深浅,本报记者昨日前往帖子中提到的杭州七色花幼儿园一探究竟。

记者到达古墩路城市心情小区七色花幼儿园时,正赶上幼儿园的饭点。一份红烧素鸡和一小碗腊肉冬瓜汤,这是孩子们昨天的午餐。

在幼儿园的公告栏里,有一份本周的食谱,记者每天都在仔细阅读主菜:红烧素鸡、炒菜丁、青菜丝年糕.但是整整一个星期,没有一道纯肉菜。

“最近有些孩子不能排便。我们担心纯肉会上火,就拌着烧了。”园长高倩说,配方是学卫生保健的后勤老师定的,但在标准上没有硬性规定。

对于网帖的质疑,高主任的语气很肯定:“开园八年来,没有一个家长反映孩子吃不饱。至于那些烂菜叶,都挑出来扔在垃圾桶旁边,不是给孩子吃的。”

“其实我刚来的时候,幼儿园的午餐还不错,有红烧狮子头和红烧鸡块,现在真的不如以前了。上周幼儿园的午餐是素鸡肉末等三天的豆制品。”老师说她是去年才来幼儿园的。她注意到,孩子们早上喝的“鲜豆浆”是用袋装豆浆加白糖和开水制成的。“家长和老师曾经提到,吃这些对孩子不好。”

高主任的解释是:我们以前喝鲜榨豆浆,但是豆浆机坏了。后来我们觉得薇薇豆浆不错,家长也认可。

记者联系到其中一名退学学生的家长郭先生。辍学的原因很简单:孩子们在幼儿园吃不饱。

郭老师告诉记者,女儿去年进入七色花幼儿园,交了3600多元学费,但只上了一个月的课:“孩子每天回家都饿着肚子。前几天孩子奶奶在幼儿园的厨房里看到了腐烂的食物,让人对幼儿园的食品安全感到不安。”郭先生的意思是,6块钱的菜,你不一定要吃一天,但至少要吃饱。

6块钱一天的伙食,孩子能吃什么?幼儿园的伙食怎么样?随后,记者走访了其他幼儿园,杭州大成实验幼儿园。在一周的食谱中,午餐是一肉一菜一汤,保证每天一顿纯肉菜,比如卤鸭、鹌鹑蛋、炒鳝鱼.餐费每天4.4元。

记者也请浙江日报食堂的周师傅给七色花幼儿园的菜谱算了一笔账。结论是,这个配方的成本不到3块钱。

高主任开始向记者抱怨。“私立学校不比公立学校,竞争激烈。公立幼儿园的人比我们多,蔬菜批发价格自然更便宜。”不过高主任说接下来要成立餐饮委员会。“请家长们加入我们,听听他们对餐饮的建议。”

记者联系了杭州市西湖区教育局学前教育办公室。工作人员黄老师表示,已经在了解情况,会继续跟进调查。

黄老师告诉记者,按照规定,菜谱里不能有泡饭和熟食。西湖区卫生监督所会对幼儿园的卫生安全进行抽查,妇幼保健院也会对食品营养进行分析。

对于孩子能不能吃饱,黄老师认为,由于个体差异较大,关键在于家长、学校、老师的沟通。

浙江省中医院生长发育专家陈奇强调,儿童的饭碗里“每天要有一盘纯肉菜”:“幼儿园儿童对蛋白质的需求远远超过普通成年人,尤其是高质量的蛋白质