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龙鱼奶奶煮出地道的“徽”味。小榨菜籽油受到

发布时间:2022-02-28 16:56来源:未知点击:

2021年3月21日,以“去一次绿色菜花节,麻辣奶奶乡”为主题的金龙鱼奶奶乡菜花节来到了徽州古城安徽歙县。惠州古城是金龙鱼奶奶镇压榨菜籽油的原料产地之一。在本次菜花节上,安徽省知名摄影师代表、全国主流媒体齐聚一堂,零距离见证金龙鱼植物油的品质,还邀请了中国烹饪名师、全国徽菜大师潘志峰,用正宗外婆家小镇亲自榨菜籽油,亲手烹饪经典徽菜、新徽菜,带领大家寻找“童年味道”。

“未到徽州莫问国事,几时深入古院?”惠州古城是国家历史文化名城,千百年来是徽州府所在地,是中国三大地方学派之一的徽学的发源地。徽菜也是徽州灿烂文化和历史的典型代表。传统徽菜重油、重色、重烹、鲜、咸、辣。徽菜的灵魂是传统菜籽油!它不仅能改善口感和气味,还能着色和增强香味。也是辣椒的天然伴侣,能更好的激发辣椒的椒香,做到餐桌上的正宗美味。特别适合做徽菜和臭鱼等辣菜。

据益海嘉里安徽工厂孙总经理介绍,外婆乡小榨菜籽油作为高端植物油品牌的倡导者和传统风味植物油的守护者,坚持精选优质油菜籽原料,传承小榨工艺精髓,保留传统风味植物油的清香,色泽金黄亮丽,得到惠、川、湘等各大菜系厨师的认可。“更可喜的是,我们在美国也能看到奶奶做的菜。用植物油表达中国味道,让传统味道走向世界,是我们一直努力的目标。”

海嘉利食品营销有限公司植物油项目部品牌经理刘义庆表示:“外婆乡小榨菜籽油自2012年上市以来,一直深受消费者喜爱。为满足西南、西北、长江流域传统菜籽油的风味偏好,特推出外婆乡小榨菜籽油系列产品。在保证营养、安全、健康的基础上,更大程度地保留了植物油的传统风味,让消费者在小时候就能体验到植物油的清香。”

在奥运质监官颁奖仪式上,益海嘉里安徽工厂的孙是黄山天润发超市有限公司董事长;中国著名烹饪大师、中国徽菜之乡徽菜大师潘志峰献上奥运质监官,见证金龙鱼植物油品质,守护国民餐桌健康。

浓郁醇厚的菜籽油一直是安徽人烹饪家常菜时青睐的食用油选择。从2015年开始,每年春天油菜花盛开的时候,金龙鱼都会在原料基地举办菜花节,意在将产品的原料、制作、品质直接呈现给消费者,让大家既能欣赏到美丽的菜花,又能感受到奶奶家乡的浓郁风味。在今年的菜花节上,外婆乡榨菜籽油再次邀请各方嘉宾齐聚惠州古城,一起玩游戏,品尝美食,验证金龙鱼的高端健康品质。

“煮辣的还是奶奶的香!”当天受邀参加活动的中国著名厨师、徽菜大师潘志峰说。为什么选择奶奶乡榨菜籽油?潘师傅解释道,“用菜籽油作为载体,还能激发辣椒的香味,形成复杂浓郁的辣椒风味,所以特别适合徽菜、川菜、麻辣菜的烹饪。”

此外,像金龙鱼奶奶乡这样的传统压榨菜籽油还具有很好的着色和去腥功能,适合烹饪h

金龙鱼作为国民粮油品牌,与国民餐桌息息相关,坚持走粮油精品之路,为消费者带来健康的生活理念和好的产品,守护国民健康。外婆乡小榨菜籽油,作为传统风味植物油的守护者,在引领消费者寻找“童年的味道”的同时,一直在用匠心驾驭好品质,引领国民健康新浪潮。

据悉,黄山歙县作为“去一次绿色菜花节,辣奶奶乡”的安徽站,已经走进了江西婺源、重庆巴南区、四川都江堰等地区,并将于6月走进青海,开展零距离生态基地深度体验之旅。

2021年3月21日,以“去一次绿色菜花节”“麻辣奶奶乡”为主题的金龙鱼奶奶乡小榨菜籽油菜花节来到了徽州古城安徽。

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