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沙滩上有很多蛤蜊,小伙子可以把肉煮熟剁碎上

发布时间:2022-02-28 18:58来源:未知点击:

俗话说,吃海靠海,所以海鲜是沿海居民餐桌上最常见的食物。一日三餐少不了海鲜,各种鱼虾蟹都有交换。而且市面上的海鲜价格都很实惠,人们想买什么就买什么,特别方便。除了去市场买海鲜,人们还会去赶海。毕竟,在这片退潮海滩上,藏着许多“宝藏”。

我记得小优以前经常去赶海,趁着海水退潮,去那些原本被海水覆盖的地方,比如螃蟹,章鱼,或者沙子里的贝类。而且这家伙也是在沙滩上刨一种海鲜,基本看都不看。光是用工具刨沙子,就会有很多贝类,一下子就捞上来十几个,真的太多产了。

仔细一看,这些贝类贝壳上的花纹都不一样。它们是白色和灰色的,有各种各样的图案。这是文蛤,也有人叫它文蛤、蛤蜊、石蛤或舌,因地而异。这只蛤蜊虽然个头看起来不大,但是肉质饱满,从侧面看起来很圆,味道当然不错。

而且这个沙滩上的文蛤特别多,小伙子光是刨就能收获十几个,所以不到一个小时,就收获了几百斤文蛤,装满了两个网兜。不过,虽然沙滩上的蛤蜊产量很高,但挖的人不会很多。基本上都是下海挖一点回家吃。如果它们到了市场,没有人会买,因为蛤蜊在海边不值钱。

于是男孩把这些蛤蜊带回家,清洗干净,然后直接放进锅里,没有加任何水烧。蛤蜊的壳打开后,立刻会有很多汤,然后放出来冷却,去掉里面的肉,这样在市场上卖得更好。人们还用蛤肉炒鸡蛋、煮粥或做蛤蜊沙拉,也很好吃。不知道你有没有挖过蛤蜊?