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中国吃梭子蟹最好的地方!你可以从一千种吃法

发布时间:2022-02-28 23:15来源:未知点击:

现在是“蟹肥膏黄”的季节,相信很多人都已经吃的很开心了,但是大闸蟹之类的螃蟹大家一定要吃,但是其实还有另外一种螃蟹也很好吃。边肖会给你介绍的!

象山作为江浙一带的海鲜主产区之一,当地的海鲜资源绝对丰富多样。现在,在盛产螃蟹的季节,当地的梭子蟹成了最受欢迎的海鲜美食。正是因为本地梭子蟹产量高,所以人们创造了各种吃梭子蟹的方法,每一种都是独一无二的!

呛蟹是江浙一带最受欢迎的梭子蟹做法,制作工艺可以追溯到几千年前。可见这蟹呛是有多出名多好吃。其实这种蟹呛主要是把新鲜的活蟹一只一只的放进坛子里,然后用一定比例的盐水腌制几个小时再吃,所以腌制的蟹呛真的很咸很好吃。

很多人喜欢蒸螃蟹或者煮螃蟹。虽然能保持原味,但是太单调了。而且这种用辣椒炒鲜梭子蟹的方法,不仅鲜辣,吃起来真的很过瘾!