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花生酱的制作方法

发布时间:2022-03-01 02:36来源:未知点击:

1.中火加热锅,放入油和花生仁,翻炒至大部分花生仁呈金黄色,起锅。2.将花生仁摊开,将花生仁和糖放入搅拌机中粉碎。3.用打蛋器打匀,然后加入色拉油,用打蛋器搅拌均匀。4.倒入搅拌好的花生糊,用打蛋器搅拌均匀。5.搅拌花生酱,并把它放在瓶子里。6.放入冰箱冷藏后会凝固。

花生酱是一种流行的调味品,是花生油提取前的产品。花生酱色泽黄褐色,质地细腻,味道鲜美,具有花生固有的浓郁香味,且不霉变,不生虫。一般用作面条、馒头、面包或沙拉的调料,以及甜糕、馒头等馅料。花生酱由优质花生等制成。成品为坚硬坚韧的泥巴,有浓郁的油炸花生味。根据口味不同,花生酱可分为甜味和咸味。花生酱是一种营养丰富的食品,在西餐中有着广泛的应用。优质花生酱一般呈浅米色,品质细腻,香气浓郁,无杂质。一般人群可以吃,脾虚便溏、高血脂、跌打损伤、胆囊切除者不能吃。